Schon einmal etwas von Gorgo Noci (”Gorgo Notschi” ausgesprochen) gehört? Macht nichts, wir mussten es auch nachlesen.
Auf der Suche nach neuem Saucen sind wir auf diese himmlische Kombination gestossen. Eine kulinarische Verschmelzung von ganz mildem, italienischen Gorgonzolakäse mit argentinischen, im Mörser von Hand zerstossenen, Baumnusskernen. Sie werden unsere Begeisterung garantiert teilen.
Dann konnten wir noch unser Händchen auf unschlagbare Weine Iberiens legen. Rioja Alta Reserva; Señorío de P. Peciña 2001; dieses Weinchen ist ein spanischer Traum aus den Peseten-Tagen, bei uns zu 1′790 thailändischen Peseten im nummerierten Fläschchen erhältlich!
Eine alternativ gute und günstigere Wahl ist der sehr gaumenfreundliche, mittelschwere Campo Nuevo 2007 zu THB 890/Flasche oder THB 190/Glas. Das spanische Tinto zum italienischen Rosso sozusagen - ¡Salud!
